Eine abwechslungsreiche Ernährung ist wichtig für eine angemessene Ernährung und stellt nicht nur sicher, dass genügend Obst / Gemüse vorhanden ist. Wir brauchen eine kleine Menge vieler Vitamine und Mineralien, und eine abwechslungsreiche Ernährung hilft sicherzustellen, dass wir regelmäßig genug von den weniger verbreiteten bekommen. Wenn Sie kein ausgebildeter Ernährungsberater sind, kann es sehr schwierig sein, sicherzustellen, dass alles in einem relativ kleinen Satz von Mahlzeiten vorgesehen ist. Vielfalt sorgt dafür, dass Sie nichts Wichtiges verpassen. [Dieses NIH-Papier] ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15465751 und diese Studie aus dem Journal of Nutrition gehen auf einige Details ein. (Natürlich sind die Ernährungsniveaus in Madagaskar wahrscheinlich nicht so hoch wie in der ersten Welt, aber das Grundprinzip gilt immer noch.)

Außerdem wird eine weniger abwechslungsreiche Ernährung in jungen Jahren wahrscheinlich dazu führen, dass dies der Fall ist weniger abenteuerlustiger Esser mit zunehmendem Alter des Kindes. Gewürzgaumen sind relativ jung entwickelt, und während ein Erwachsener seinen Gaumen sicherlich absichtlich verändern kann, scheint dies als Kind weniger häufig zu sein, was bedeutet, dass ein Kind keinen unterschiedlichen Geschmäcken ausgesetzt ist kann ein wählerischerer Esser sein, wenn er / sie altert. Zumindest aus meiner persönlichen Erfahrung werden Kinder, die mit Hot Dogs, Makkaroni und Käse aufwachsen, zu Teenagern, die Pizza und Hot Dogs essen. Diese NPR-Geschichte geht detailliert darauf ein, wie eine frühzeitige Exposition gegenüber dem Geschmack - auch in der Gebärmutter - zu weniger wählerischen Essern führt als beispielsweise ältere Kinder.

Ich persönlich denke, Sie müssen die Mahlzeiten nicht sehr variieren. Wenn das Essen ausgewogen ist und ihm alles gibt, was er braucht, kann er es für immer haben. Es ist wie die Regel "5 Gemüse / 2 Früchte pro Tag". Meine! Wenn Sie nur das kaufen, was in der Saison verfügbar und von guter Qualität ist, können Sie nicht immer 5 verschiedene Gemüsesorten pro Tag finden. Und wie würden Sie sie zusammen kochen. 4 Karottenaufschläge + 1 Bohnenaufschlag zum Beispiel, das klingt gut genug für mich.

Aber ich denke, es ist dann wirklich wichtig, "in der Saison" zu essen. Im Winter gibt es Orangen, weil es nicht viel Sonne gibt. Solche Dinge. Es wäre also in Ordnung, wenn ich ein Wintermenü und dann ein Frühlingsmenü usw. usw. hätte. Das macht zumindest für mich Sinn.

Ich denke, es hängt davon ab, was Sie unter abwechslungsreich verstehen. Meine Jungs können eine ziemlich kurze Auswahl an Lebensmitteln haben, die sie essen werden, aber sie umfassen Hot Dogs, Pizza sowie Sushi, Pasta und chinesische Knödel. Insgesamt ist es wichtiger, dass Sie sich ernähren. Ihr Kinderarzt sollte Sie über die Bedürfnisse informieren können, die sich im Laufe der Zeit ändern. Wenn Sie das Gefühl haben, dass sie wirklich fehlen, können Sie immer versuchen, Lebensmittel mit PediaSure oder diesen anderen Arten von Ernährungsgetränken zu ergänzen. Mein 4-jähriger LIEBT diese und wacht oft nachts auf und geht ohne eines nicht schlafen. Wir kaufen zwar die billigere Club-Großhandelsversion dieser Getränke und er merkt es nicht wirklich, aber meine Brieftasche tut es. Im Allgemeinen versuchen wir, ihnen eine große Auswahl an Lebensmitteln anzubieten. Meine Frau ist Chinesin, daher haben wir eine große Auswahl an Lebensmitteln, die sie essen, auch wenn es nur wenige aus der amerikanischen und chinesischen Küche sind.

Wir schieben Früchte in unser Haus, wir versuchen immer, Früchte der Saison zu haben und sie die ganze Zeit zu essen. Ich habe eine große Sache daraus gemacht, als die Kinder jünger waren. "Es ist Natursüßigkeit!" Ich habe immer gesagt. Schließlich haben sie es aufgegriffen. Wir haben nicht viele Süßigkeiten im Haus, deshalb haben meine Kinder sehr wenig Lust auf Pralinen und dergleichen - höchstens bekommen sie ihre Süßigkeiten aus Eiscreme. Pommes und Limonaden sind für außerhalb des Hauses, also halten wir diese Art von Lebensmitteln aus dem Schrank und sie vermissen es nicht. Das Gleiche gilt für Cookies. Wenn wir sie haben, machen wir sie zu Hause und es gibt ihnen etwas zu tun. Ich beschränke mich nicht ausschließlich auf Snacks, da ich finde, dass die Kinder sie mehr wollen, aber ich predige Mäßigung. Ein bisschen ist in Ordnung, aber wir kaufen keine großen Mengen solcher Snacks für unser Haus. Wenn wir Snacks oft auf gesündere Optionen beschränken und sie an manchen Tagen insgesamt einschränken, stellen wir fest, dass sie besser und mehr essen. Zu Beginn des Abendessens gibt es keine Getränke, daher essen sie mehr und füllen sich nicht mit Säften und Wasser auf. Normalerweise bekommen sie ein Getränk, wenn sie zur Hälfte fertig sind. Ich finde, dass das meiste davon sie zum Essen bringt und indem sie sich nicht um ihre spezifischen Essenslaunen kümmern (zu Hause ist kein Restaurant), lernen sie, Lebensmittel zu essen, die Sie mögen, und erweitern manchmal ihre Möglichkeiten mehr.

Ich nicht Ich stimme zu, dass wählerische Esser als wählerische Erwachsene enden. Ich war ein extrem wählerischer Esser, als ich jünger war (wie einige meiner Freunde), aber wir sind gut aufgewachsen und haben nicht an Dingen teilgenommen, die wir als Kinder nie gehabt hätten . Während dies für manche Menschen zutrifft, ist es nicht jedermanns Sache, sondern eher ein Gefühl des Abenteuers und der Bereitschaft, neue Dinge auszuprobieren.

Sie können die Ernährungspyramide jederzeit über Google überprüfen sowie auf der Suche nach gesunden Optionen für Kinder. Allgemeine Ernährungsstudien werden alle paar Jahre aktualisiert und geändert, daher bin ich mir nicht sicher, was Sie von einer anderen Studie erhalten würden, als zu wissen, dass eine ausgewogene Ernährung wichtig ist.